醃糖蒜的食用注意事項

　　●在飯店吃糖蒜或在外面購買時要注意，如果蒜有點發苦，可能是在泡時放進了糖精，這樣的糖蒜最好別吃。

　　●糖蒜一般不與補藥同食。

　　●避免與芒果同食，以免皮膚髮黃。

　　●糖蒜水能治小兒久咳。

　　●嚼幹茶葉可祛除口腔蒜味。

　　●糖蒜，講究的是甜，脆、嫩、爽，上好的糖蒜必得用鮮嫩蒜製作，夏初是最佳醃製時間。

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1、患有糖尿病 2、有妊娠糖尿病的孕婦不宜吃。吃多少合適呢? 建議吃3-4瓣就可以了，糖蒜雖好也不要多吃。提醒：與糖蒜相剋的食物和藥物： 1、避免與芒果同食，以免誘發黃疸; 2、糖蒜一般不與補藥同食。另：高血脂人群每天吃瓣糖蒜可降脂由於含有一種神奇物質——蒜素，大蒜成為降血脂的良方。研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑製品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取

發布於 2023-11-04 12:05

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發布於 2023-02-02 18:15

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酸菜要醃多久

酸菜要醃多久隨著醃製的過程中，第一個星期，酸菜中的亞硝酸鹽含量最高;10天后，一般開始下降;20天后，基本消失。吃醃製的酸菜，最好過一個月食用是比較安全的穩妥的。一般來說，蔬菜剛醃的時候亞硝酸鹽的含量會不斷增長，達到一個高峰之後就會下降。這個峰叫做亞硝峰。有的蔬菜出現一個峰，有的出現三次高峰。一般來說，醃製一週左右的酸菜亞硝酸鹽含量最高，而到20天之後就已經很低了。這個時候再吃，就比較安全了

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