概述
地中海貧血又稱海洋性貧血，是一組遺傳性小細胞性溶血性貧血，其共同特點是由於珠蛋白基因的缺陷使血紅蛋白中的珠蛋白肽鏈有一種或幾種合成減少或不能合成。導致血紅蛋白的組成成分改變，本組疾病的臨床症狀輕重不一，大多表現為慢性進行性溶血性貧血。很多兒童在出生的時候就帶有這種病，以至於對兒童的健康和成長都帶來了不小的影響，現在如何對兒童地中海性貧血護理應該是家長們必須知道的事情。
步驟/方法：
1、 補充足夠蛋、奶：牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶餵養的嬰幼兒，雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。
2、 蔬菜水果補鐵：地中海性貧血患者如何護理需要人們正確的認識，其實多吃蔬菜、水果對補鐵是有利的。因為蔬菜水果中富含的維生素C、檸檬酸及蘋果酸可與鐵形成絡合物，增加鐵在腸道內的溶解，利於鐵的吸收。
3、 勻衡飲食：實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，蔬果與肉類的攝取應均衡。
注意事項：
以上就是關於地中海貧血吃甚麼食物的介紹了，上面的方法希望能夠幫助到大家，地中海貧血會給患者帶來很大的危害，一旦發現了患病，一定要到醫院及時進行治療，以免增加痛苦，儘早治療，才可以遠離疾病的困擾。
