概述
血清總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇的總和。血清膽固醇是血脂的成分之一，正常人每公斤體重含膽固醇2克。血清膽固醇升高與動脈硬化有一定的關係，所以在冠心病的防治上，人們常瞭解血酯的變化水平。膽固醇是合成體內某些活性物質的重要原料，也是構成細胞膜的主要成分，其血清濃度可作為血脂代謝的指標。臨床上將血總膽固醇增高稱為高膽固醇血癥。
步驟/方法：
1、 臨床意義：醫學上稱醫生為病人診斷和治療疾病。血清總膽固醇臨床意義是指人體內血清膽固醇升高或降低，在人體身上表現出來的症狀。如過高會引起動脈粥樣硬化、肝細胞性黃疸及重症糖尿病等。過低會引起貧血、急性感染，營養不良等。
2、 說到膽固醇，我們往往會談它色變，更多關注的是血清膽固醇增高對人體帶來的危害，其實，我們千萬不要忽視正常膽固醇水平對人體的好處和重要性。因為它是人體細胞的重要成分；缺少膽固醇，一樣會出現健康問題。
3、 給大家普及一個常識，是不是隻有肥胖的人或經常吃大魚大肉的人膽固醇才會高呢？答案是否定的。一些長期吃素食，膽固醇攝入很低的人也可能出現血清膽固醇增高症狀。因為膽固醇不僅來自膳食，也來自體內的合成。
注意事項：
血清總膽固醇偏高的飲食原則是：多吃降低膽固醇以及保肝護肝的食物。比較好的食物有：豆腐，常吃豆腐有降低膽固醇，防止血管硬化的作用；菌菇類。金針菇有降血脂的作用；肉類中，雞肉、鴿肉都是不錯的選擇。
