概述
血清總膽固醇：是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇的總和。是人體內重要的脂類物質，除了是人體細胞結構的一部分外，還可轉化為激素、維生素、膽汁酸等在體內發揮重要的生理作用。目前的很多臨床研究已明確，血清總膽固醇水平增高是導致冠心病發生的重要危險因素。血清總膽固醇越高，發生動脈粥樣硬化的風險越大。血清總膽固醇每降低1%，發生冠心病的危險性可減少2%。
步驟/方法：
1、 血清總膽固醇偏高的話，你同時就可能伴有輕度高血脂了，是由於長期進食了高脂肪食物，加上運動較少，引起了人體的脂肪組織在血液中堆積，形成了本病。高脂肪食品是引起血清總膽固醇偏高主要原因之一。
2、 引起血清總膽固醇偏高，除了上述原因之外，你也可以考慮一下，是不是自身的某些疾病引起的，如：肝細胞受損，像肝硬化、重症肝炎等肝受到嚴重損害時，血中總膽固醇也會升高。 。
3、 千萬別小瞧了總膽固醇偏高這個病，它對人體的危害還是比較大的，往往會引發其他的併發症。常見的併發症有糖尿病、高脂血症、高血壓、甲狀腺功能減退、膽總管阻塞、冠心病、動脈粥硬化等。
注意事項：
總膽固醇偏高的飲食原則是：多吃降低膽固醇以及保肝護肝的食物。如： 豆腐、菌菇類，肉類中鴿肉、雞肉是不錯的選擇，魚類中烏魚、黃鱔也是比較好的食品。另外，黃瓜、海帶、海藻、槐花等食物，均有降低血中膽固醇的效果。
