西瓜皮怎麼做好吃

　　現在人，越來越注重飲食，都追求健康，健康飲食能夠帶給你健康的體魄，夏季，吃得最多的就是西瓜了，吃完西瓜後，你會不會隨手將其皮扔掉呢，千萬別，這可是一道好菜呢，今天，小編就教你一道用西瓜皮做成的湯。

　　西瓜皮怎麼做?看看接下來為你介紹的。

　　材料：西瓜皮一斤，豬肉50克，適量蔥，花生油25克,味精3克,香油10克,料酒3克,鹽3克,小蔥2克

　　具體做法：

　　1 將西瓜皮洗淨，切成片狀。越薄越好

　　2 準備好的豬肉洗乾淨切成薄片備用

　　3 在鍋中加水，大火煮熟，放入花生油

　　4這個時候加入切好的西瓜皮片，豬肉片，料酒、高湯、精鹽，燒至瓜翠爛時，撇去浮沫。

　　5 最後，放進調料，味精和香油即可。

　　為甚麼要放入高湯呢，西瓜皮怎麼做好吃?這樣做就很好吃，是為了使得做出來的西瓜皮湯更加有口感，有西瓜清爽的味道，還有其肉的香味。

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