為甚麼喝蜂蜜甘草水對慢性胃炎效果好呢?
甘草屬多年生草本，根與根狀莖粗壯，是一種補益中草藥。用於胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。現代醫學研究發現，甘草也有一定抗潰瘍作用，可以抑制胃液、胃酸分泌，在胃內直接吸附胃酸而降低胃液酸度，增加胃黏膜細胞的己精胺成分，保護胃黏膜，使之不受損害。
蜂蜜裡含有乙酰膽鹼，其作用於副交感神經，可促進腸胃蠕動。此外，蜂蜜中還含有很多低聚糖，它能促進人體腸胃中有益微生物的生長，這些有益微生物的代謝能抑制有害微生物的生長，保持腸胃的微生態平衡。所以胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者可以服用甘草蜂蜜水。甘草泡蜂蜜水具體做法是：取甘草10克，開水泡10分鐘後，等水溫降低到40度左右再加入30—50克左右的蜂蜜，攪勻後，於飯前1小時喝下，每日3次，連服2~4周。
需要注意的是，不同的胃病患者，服用蜂蜜的方法和時間也不同。胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水，這樣能抑制胃酸的分泌，從而減少對胃黏膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水後立即進食。
慢性胃腸炎養胃很重要，平時可以吃一些養胃的飯菜，重在長期累積，以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則，腸胃喜暖惡冷，暖散而冷凝，凝則傷胃，避免腹部著涼。經常按摩胃部不但能夠保暖，還能促進胃腸蠕動，幫助消化。大家可按摩中脘穴(位於正中線，臍上4寸處)，按摩時應採用仰臥位，放鬆肌肉，用指頭用力下壓，越5-6秒後離開，重複10次即可。
