食道癌手術後如何進食？

食道癌患者術後的飲食護理非常關鍵，應嚴格按照禁水→鼻飼→經口飼的順序進行，具體時間由醫生決定。
禁食水階段：要嚴格遵照醫囑，每天認真刷牙、刷舌（舌），搞好口腔衛生，儘量不做或少做吞嚥動作。這個階段通常需要6-8天。
鼻飼階段： 鼻飼可在術後第二天開始，這是一種通過從鼻腔插入小腸的管子向病人輸入營養液的方法。由於管子的直徑較細，只能輸注全液體食物（以防止鼻飼管堵塞），如腸內營養液，如瑞納、瑞泰等。也可以灌注米湯、果汁、菜湯、肉湯等。不宜太油膩，溫度為38-40℃，必須清潔、新鮮；輸液後如出現噁心、腹脹、腹瀉等症狀，需諮詢醫生；鼻飼用的器皿應注意清潔和消毒。每日鼻飼量一般為1000-2000ml，開始時少，逐漸增加。
經口餵養階段：通常在術後第6-8天左右開始，各醫院的情況不同。首先試餐，即小口小口地喝幾口10毫升的水，觀察有無異常情況，如劇烈嗆咳、胸悶、心慌和發熱、發冷。一旦出現不適，立即停止。如無不適，第二天可進流食，輔以鼻飼，逐漸過渡到半流食、軟食、普食；特別注意要少食多餐，細嚼慢嚥；進易消化食物；避免生、冷、硬食物，包括硬片；餐後2小時內不要躺下，睡覺時將枕頭墊高，防止食物反流。
出院後的飲食調整：幾乎所有的患者出院後都會出現進食不暢的情況，這是因為手術切除食管腫瘤後，食管和胃需要連接，這種連接在醫學上稱為吻合口，食物通過吻合口時會有梗阻感，導致吞嚥不暢，這是正常情況，慢慢適應即可，無需擔心。出院後一週內，應吃軟食，如餛飩、餃子、麵條等。應該吃；出院後兩週，可以吃稍硬的食物，如米飯、饅頭等；出院後一個月，可以嘗試大口吞嚥食物，有利於吻合口的擴張；如果因為擔心 "吃不好 "而長期喝粥，不正常飲食，可能會增加吻合口狹窄的機會。這對擴張吻合口有好處。食道癌手術後的飲食習慣與手術前不同，應牢記 "細嚼慢嚥，少量多餐 "的原則，即一次不要吃得太多，要分幾次吃。過去是一日三餐，手術後是一日4-6餐。對吃的食物沒有特殊要求，正常飲食即可，但要避免過酸、過辣等刺激性食物。營養不良者可適當服用蛋白粉。飯後不要立即絆倒，可適當活動，以利於食物的排空和消化。食道癌手術後胃腸功能的完全恢復通常需要2個月至6個月。因此，在短時間內出現腹瀉和食慾不佳是正常現象，不必過分擔心。
關於補藥：食道癌患者術後可以正常飲食，不要盲目服用補藥。很多中藥都有毒副作用，只是目前還沒有引起人們的重視。良好的心情是最好的消化藥。要調整好自己的情緒，要有自信，才能健康生活。