食用枇杷膏能治療燥熱咳嗽、傷風咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸鬱悶、肺弱常咳、津液乾枯、喉舌焦燥、痰結色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損乾咳、口臭胃滯、咽喉作癢等各種病症。
枇杷膏能止久咳，除頑痰，消煩渴，生津液，舒胸化逆，制虛火，養真陰，通肺竅，定氣喘，黃膿痰白塞痰一服消解，胃脹肚谷一瓶見效。聲嘶力竭，喉痛出血至為特效，形容憔悴，面色蒼白，皮膚乾燥一服此藥，面色轉紅，精神煥發。也就是說，枇杷膏有止咳化痰，止逆氣定喘，養顏潤膚之功效。
枇杷膏的做法 先將枇杷葉放銅鍋內(砂鍋亦可)，以河水煎出濃汁，用綢瀝清汁，去葉與滓不用，後將梨、棗、蓮、蜜和入煎熬，以蓮肉融爛為止，用瓷瓶收貯，隨意溫熱食之。輕者2-3料全愈，重者4-5料除根，不必另服別藥，免致誤用害事;即無病常服，可保身強神旺。
如虛弱並不咳嗽者，枇杷葉不用，只用河水同煮;咳嗽多痰者，加川貝母1兩(研極細末)，俟煮熟時，入內煮1-2滾，取起;若吐血，用藕節21個搗汁同煮，冬用多制，久收不壞，夏月隨食隨制。
