白頭髮是由於毛乳頭的黑色細胞中酪氨酸失去子活力而不能產生黑色素，原先被色素顆粒填充的地方，逐漸被空氣所代替，空氣泡可產生光的反射而發白。所以要想沒有白髮第一步就是要激活失活的黑色素細胞。
白頭髮的原因
遺傳因素影響，有些家族有青少年白髮遺傳。
精神壓力影響，越來越大的學習、工作壓力會促使白髮早生。
吃鹽過多、吃糖過多、吃肉類和主食過多，水果、蔬菜過少及以蛋白質為主的營養素供給不足等都會導致黑髮變白。
防止白髮產生
頭皮按摩法：每日睡覺前和次日起床後，用雙手的指頭揉搓頭皮，先自前額經頭頂到枕部每次2～4分鐘，每分鐘來回揉搓30～40次，以後逐步延長到每次5～10分鐘。只要長期堅持下去，待三四年後便可滿頭黑髮。頭皮按摩法對血液循環有很好的促進作用，也是老年人保健所需要的。
穴位按壓法：湧泉代表腎經，它位於腳底中央窪處(將腳趾用力向內彎曲時產生窪槽，然後用指壓，感到會痛之處即是)，按摩時雙腳每15次為一個療程，每天做2個療程。
食療方：
(1)將黑豆淘洗乾淨並經反覆蒸、曬後，貯於瓷瓶內，每日食2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。
(2)取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出後去掉皮尖，然後將適量白糖放入鍋中，待溶化後倒入桃仁中攪勻，冷後即可食用。每日吃2次。每次10克。
注意事項
保持好的心情和睡眠，注意自我調節。
經常參加一些戶外運動，增強身體的抵抗力。
多吃些黑色食物。
