天麻的吃法很豐富，下面介紹幾種經常使用的天麻吃法
1、天麻煮雞蛋功效：醫治頭痛眼花配方製作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋煮熟後便可食用。用法：隔日1次食。
2、天麻、枸杞煮豬腦功效：對頭昏頭痛有1定的輔助醫治作用。配方製作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗淨的豬腦煮熟後食用。用法：逐日1次食，或隔日1次也可。3、天麻山藥燉乳鴿功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效。可醫治病後衰弱、陽痿早洩、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。配方製作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐乾200克，生薑片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，便可食用。用法：食肉飲湯。
4、天麻鴨子功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用於陰虛陽亢，眼花頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症。配方製作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗淨切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。用法：食肉飲湯。
