對於白酒來說，不喜歡的人往往很難接受，但在生活中，因工作或應酬，也時常會被動地喝一些。而嗜飲者一旦有機會便一醉方休。但無論是哪種人，在飲用白酒時，都要注意以下幾點，以做到科學飲酒，從而不致損害自己的身體健康。
一忌飲酒過量造成醉酒。
二忌“一飲而盡”，飲酒速度過猛過快，容易增加血液中酒精的濃度，加深醉酒程度。
三忌空腹飲酒，這樣不僅會直接刺激消化道黏膜，帶來危害，還可加快肝臟和神經系統的毒性反應。
四忌硬性勸酒、強人所難強幹杯，飲酒應隨量而飲。
五忌帶病飲酒，特別是肝病、腎病、胃腸潰瘍以及白痴、精神病患者，以防加重病情。
六忌孕期飲酒，孕婦飲酒會影響胎兒的正常發育。
七忌白酒與其它酒混合飲用，先飲啤酒或紅酒，後飲白酒，就會擴大酒精的刺激性，使人易醉。
八忌菸酒同時並用，喝酒時吸菸，其煙霧容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁，被人體吸收，會加重對人體的危害。
