豬血的適合哪些人吃

　　1. 適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人食用;適宜血虛頭風眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用;

　　2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者/應少食;凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食。

　　3豬血食療作用：

　　豬血味鹹、性平;有理血祛瘀、止血、利大腸之功效;

　　中醫認為，豬血可醫治幹血癆。

　　4甚麼東西不能和豬血一起吃：

　　豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良;忌於海帶同食，會導致便秘。

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