發布於 2023-12-05 17:41

  生地龍骨湯起源於嶺南,從南到北目前甚為流行。它既沒有高麗參燉雞這麼鄭重其事,又不至於芫茜豆腐湯般簡單草率,更不同於東北的隨意搭配“亂燉”一通。雖然賣相一般,湯水看起來黑黑的,但其實是一道很解暑的好湯,真是湯也不可貌相。

  一方面是材料易得又易做,另一方面是加入一些龍脊骨,味道鮮甜,實為健康、性價比高的湯品。值得注意的是,這裡所用的是生地而不是熟地,生地為鮮品的乾燥品,而熟地為生地的蒸製品;

  兩者的功效有所區別,生地是涼血的,而熟地則屬溫補。

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1.將龍骨斬小塊放煮開的水中焯一下。 2.水再次沸騰後將骨頭撈出,用清水洗乾淨。 3.生地切塊 4.將骨頭、生地、姜放入鍋中,煮沸後加點白酒,改小火燉2個小時左右。 5.冬瓜切塊。 6.把冬瓜放進湯中,加適量鹽將冬瓜燉熟即可。 7.可以吃咯。 熬湯時家少許白酒可去骨頭的羶味哦。
發布於 2023-12-05 17:34
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1.對心血管系統的作用 ①對心臟的作用:實驗證明,生地黃流浸膏對蛙心的收縮力有顯著增強作用,對衰弱的心臟更顯著,但大劑量能使正常蛙心中毒,大白鼠靜脈注射地黃的乙醇提取物、水提取物,對心臟有明顯的抑制作用,使心跳變慢甚至停止.因此,大劑量使用地黃時應注意對心臟的毒性。 ②對血壓的影響:大鼠腹腔注射懷地黃水、醇、醚提取液。結果表明,水提取液對急性實驗性高血壓有明顯降壓作用,而醇、醚提取液對高血壓無明
發布於 2023-12-05 17:48
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做法一: 1、將龍骨斬小塊放煮開的水中焯一下。 2、水再次沸騰後將骨頭撈出,用清水洗乾淨。 3、生地切塊。 4、將骨頭、生地、姜放入鍋中,煮沸後加點白酒,改小火燉2個小時左右。 5、冬瓜切塊。 6、把冬瓜放進湯中,加適量鹽將冬瓜燉熟即可。 做法二: 1.龍骨洗淨飛水。(龍骨即豬脊骨,飛水就是在開水中輕微煮一下,目的是去掉血水等其他髒東西。) 2.蓮藕一節切塊生地一塊切小塊蜜棗一顆。 3.全部材料
發布於 2023-12-05 17:54
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懷孕期間需要補充大量的營養來滿足胎兒的需求。懷孕了要多注意補鈣,但是骨頭湯含動物脂肪過多,最重要的是它並不含鈣,鈣離子是不會分解到湯裡面的,即使用高壓鍋熬作用也不大。所以,孕婦最好不要喝生地龍骨湯。 懷孕期間要注意營養的均衡,多吃蔬菜水果,並且要保證充足的蛋白質等營養的攝入,可適當補充一些維生素和礦物質等,有益於胎兒和母體健康。還有一點就是要注意孕期保健,多休息,適當活動。並定期到正規醫院進行
發布於 2023-12-05 18:01
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1、龍骨逐邪氣,安心神,止冷痢及下膿血,女子崩中帶下,止夢洩精,夢交,治尿血,虛而多夢紛紜加而用之。 2、龍骨治洩瀉不止:白龍骨、白石脂等分。為末,水丸梧子大。紫蘇、木瓜湯下,量大人小兒用。 3、龍骨功與牡蠣相同,但牡蠣鹹澀入腎,有軟堅化痰清熱之功,此屬甘澀入肝,有收斂止脫鎮驚安魄之妙,如徐之才所謂澀可止脫,龍骨牡蠣之屬。白地錦紋,舐之粘舌者佳。 4、龍骨治大人、小兒一切癲狂,驚搐,風癇,神志不
發布於 2024-03-22 00:39
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生地性寒,可涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴,常用於治療骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。由生地為主製成的六味地黃丸,就是著名的補腎良藥。 生地製成熟地後,藥性由寒變微溫,其功能也發生變化,成為補血藥。熟地配當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”,常用於治療血虛症。熟地配白芍能養肝,配柏子仁可養心,配龍眼肉能養脾,配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾,有礙消化,故脾虛少食、腹滿便溏者不宜服用。 牛肉性味
發布於 2023-12-13 05:17
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   具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。 治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。 可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。 養陰生津功效:用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便秘,如增液湯。 藥用時煎服,10~30克,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒,作用與乾地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱
發布於 2023-12-05 16:27
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功效與作用 具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。 治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。 可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。 養陰生津功效:用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便秘,如增液湯。 藥用時煎服,10~30克,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒,作用與乾地黃相似,滋陰之力稍遜,
發布於 2023-06-06 23:09
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生地熟地湯對人體的好處是很多的。可以補血、涼血。還可以滋陰補腎。特別適合養生。而且這兩種藥物並不是甚麼貴重藥材,廉價易得,可以在生活中注意服用一些,下邊介紹一下生熟地的功效。 地黃可分為生地和熟地兩種,《本草綱目》載:地黃生則大寒,而涼血,血熱者需用之,熟則微溫,而補腎,血衰者需用之。男子多陰虛,宜用熟地黃,女子多血熱,宜用生地黃。"尤其是熟地,藥用"填骨髓,長肌肉。生精血,補五
發布於 2023-12-13 05:04
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生地: 【性味】味甘;苦;微寒 【歸經】歸心;肝;腎經 【功能主治】滋陰清熱;涼血補血。主熱病煩渴;內熱消渴;骨蒸勞熱;溫病發斑;血熱所致的吐血;崩漏;尿血;便血;血虛萎黃;眩暈心悸;血少經閉。 【用法用量】內服:煎湯,10-15g,大劑量可用至30g;赤可熬膏或入丸、散;或浸潤後搗絞汁飲。外用:適量,搗敷。 【注意】脾虛洩瀉、胃虛食少、胸膈多痰者慎服。《雷公炮炙論》:勿令犯銅鐵器,令人腎消並白
發布於 2023-08-08 06:07
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