1.將龍骨斬小塊放煮開的水中焯一下。
2.水再次沸騰後將骨頭撈出,用清水洗乾淨。
3.生地切塊
4.將骨頭、生地、姜放入鍋中,煮沸後加點白酒,改小火燉2個小時左右。
5.冬瓜切塊。
6.把冬瓜放進湯中,加適量鹽將冬瓜燉熟即可。
7.可以吃咯。
熬湯時家少許白酒可去骨頭的羶味哦。
1.將龍骨斬小塊放煮開的水中焯一下。
2.水再次沸騰後將骨頭撈出,用清水洗乾淨。
3.生地切塊
4.將骨頭、生地、姜放入鍋中,煮沸後加點白酒,改小火燉2個小時左右。
5.冬瓜切塊。
6.把冬瓜放進湯中,加適量鹽將冬瓜燉熟即可。
7.可以吃咯。
熬湯時家少許白酒可去骨頭的羶味哦。