桑樹渾身都是寶 .桑樹渾身都是寶。別的不說,僅就醫藥功用而言,桑葉、桑枝、桑白皮、桑椹等都是臨床常用的中藥。早在《神農本草經》中,就記載了其醫療作用。據中醫文獻記載,桑葉能疏散風熱,解表清熱,養陰生津;桑椹能滋陰養血,補虛潤燥;桑根白皮能瀉肺平喘,利水消腫;桑枝能通經活絡,除痺止痛; 而桑樹燒成的灰叫桑柴灰,也能用於治療目赤腫痛、青盲、身面水腫,坐臥不得、白癜風、頭風白屑、大麻風等病證。
許多中醫經典名方,如治療外感風熱的桑菊飲,治療精血不足,鬚髮早白的桑麻丸,治療燥邪傷肺,咳嗽咳血的桑杏湯,治療風熱痺痛的桑桐丸,都是以桑為主要藥物組成的。可以說,桑葉是中藥學中為數不多的所有部位都可以入藥的藥用植物。
桑葉內有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維。現代科學表明, 桑葉是上好的功能食品,它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制 脂肪積累、抑制血栓生成,抑制腸內有害細菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。
據現代研究,幹桑葉中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20-25%,粗脂肪5%,以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等,還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等許多氨基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所物質,具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力,調節腎上腺素功能等效果。