喝桑葚酒有甚麼好處

　　由於桑椹水分含量高，糖類豐富，常溫下1-2天即變色、變味、腐爛等，所以把桑椹用了做酒最好保存，而且在桑椹發酵過程中，儘管糖類轉化成了乙醇，但有機酸、花青素和白藜蘆醇等物質只有在極端條件下才會發生根本的變化。

　　這一結果表明，桑椹酒和桑椹同樣具有滋陰補血，生津潤燥的功效，也適用於由肝腎陰虛引起的眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白等症，對津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘等也有很好的治療效果。

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