增強免疫功能
隨年齡增長細胞和脾臟B淋巴細胞就會逐漸減少。通過小鼠實驗，給小鼠每日服用桑椹水煎劑12.5g，連續服用10天，可明顯增加不同年齡小鼠的T淋巴細胞;但同劑量的桑椹水煎劑，不僅可增加幼齡小鼠B淋巴細胞數，而且對1年以上的老齡小鼠無也明顯的影響。試驗證明，桑椹水煎劑還有中度激發淋巴細胞轉化的作用。
1、生津潤燥。常用於治療內熱消渴、肺燥乾咳、腸燥便秘、養陰生津。
2、潤陰補血。適用於精血虧虛、肝腎不足、耳鳴失眠、頭暈眼花、鬚髮早白等症。
3、防止血管硬化。桑葚中含有脂肪酸，主要是由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有降低血脂，分解脂肪，防止血管硬化等作用。
1、防癌抗癌
桑葚中所含的花色素、芸香苷、蘋果酸、葡萄糖、鈣質、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，具有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有脂肪酸、鞣酸、蘋果酸等營養物質，能夠幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，因此，具有健脾胃助消化的功效，可用於治療因消化不良所導致的腹瀉。
3、烏髮美容
桑葚中除了含有大量我們人體所需要的營養元素外，還含有烏髮素哦，能夠使頭髮變得烏黑亮澤，還可用來美容。
