酸甜奇異果蝦仁沙拉
主料：獼猴桃3個、蝦仁、雞蛋1個、油適量
獼猴桃
調味料：沙拉醬
做法：
1、獼猴桃洗淨，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨，依序沾裹蛋汁之後再沾乾粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝乾油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，蘸上千島沙拉醬30克，即可盛出
獼猴桃酒
原料：
獼猴桃(可以選用殘次果作原料)、酵母糖液、砂糖、酒精。
做法：
1、清洗：用清水漂洗去雜質;
2、破碎：在破碎機內破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎;
3、前發酵：在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%)，攪拌混合，進行前發酵，溫度控制在20~25℃，時間約5~6天;
4、榨酒：當發酵中果漿的殘糖降至1%時，需進行壓榨分離，漿汁液轉入後發酵;
5、後發酵：按發酵到酒度為12度計算，添加一定量的砂糖(也可在前發酵時，按所需的酒度換算出所需的糖量，一次調畢)，保持溫度在15~20℃，經30~35天后，進行分離;
6、調整酒度：用90%以上酒精調整酒度達16度左右，然後貯藏兩年以上，即為成品。
獼猴桃羹
原料：獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、溼澱粉各適量。
做法：將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。
冰糖獼猴桃
原料：獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。
做法：將獼猴桃洗淨，去皮核，切成小塊，置於碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。
此食具有生津養陰，降壓降脂的功效，適用於高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病症。常人食之，能滋潤肌膚，烏髮養顏。
獼猴桃銀耳羹
原料：獼猴桃100克，水發銀耳50 克，白糖適量。
做法：將獼猴桃洗淨，去皮、核切片;水發銀耳去雜，洗淨撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
此羹具有潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病症。健康人食之能提高抗病能力，預防癌症，澤膚健美，延年益壽。
獼猴桃醬
原料：鮮獼猴桃引1000克，白糖適量。
做法：選用熟透的獼猴桃，洗淨瀝乾水分，去皮;將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時，再倒人另一半糖液，繼續煮20分鐘，邊煮邊攪;煮好後，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用20克，一日3次。
此醬具有清熱通淋，養陰生津的功效。適用於熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病症。
蛋酥獼猴桃
原料：獼猴桃500克，精麵粉、白糖各200克，雞蛋2枚，花生油1000毫升。
做法：獼猴桃去毛洗淨，對半切開;雞蛋磕於碗內，抽打起泡，調麵粉，加熟花生油30毫升，製成蛋麵糊;炒鍋放火上，倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛麵糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤;原鍋放火上，鍋裡留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。
