茉莉花在印度和玫瑰一樣非常受人喜愛。而在中國古代，其優雅甜美的花香更被視為女人感性的象徵。6月盛開的小白花帶有濃郁的花香，沖泡而成的茶也因此很受歡迎。其濃郁的香味有點類似玫瑰，讓人只是聞到香味就會覺得心情舒暢，在沮喪、失去自信時飲用，也有提振精神的效果。
茉莉花的香氣可安定情緒，茉莉花的功效還可除口臭，調節內分泌，潤澤膚色，對於月經失調有相當療效。香氣可以增強機體應付複雜環境的能力，消除精神疲勞，心情緊張等。
茉莉花可以用來窨制花茶,茉莉花的功效具有清香提神之功效,亦有以茉莉花下菜(如清燉豆腐、茉莉花粥等)，均是夏日清新食用之佳品。對於部分不適飲用咖啡的人來講，藉助茉莉花來提神是極佳的用法。
茉莉花的功效具有行氣開部的作用。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，茉莉花的功效有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
