1.消炎利損：每年五、六月玫瑰花開時節，採摘玫瑰花蕾，微火烘乾。玫瑰花瓣用開水沖泡，代茶飲，可治療肝胃氣痛;鮮玫瑰花搗成汁，和冰糖一起燉，服用可以潤肺止咳;玫瑰花去其芯蒂，焙乾研末，取3克和酒服用，能治療腫毒初起;玫瑰花亦可用來治療跌打損傷。
2.玫瑰調味料：將玫瑰花分散於席上，散熱，去除花萼、花蕊、花柄，並用簸箕揚篩，只留下花瓣，放置於籮筐內，加糖揉搓，鮮玫瑰花與糖的配比為1：1，搓製成團，裝簍後用紙封口，可作為蜜餞、糕點的最佳調味香料。
3.玫瑰醬：《花草譜》記載：“紫玫瑰，以糖霜同搗收藏，謂之玫瑰醬。”《花鏡》雲：“以糖霜同烏梅搗爛，名曰‘玫瑰醬’，收於瓷瓶內，曝過，經年不變，任可用也。”食之一道，宜於各人不斷有所創新，如以玫瑰釀酒、熏製茶葉……各有妙趣。
4.玫瑰油妙用：一滴玫瑰香油可以媲美多種其它香油，根據中醫的經驗，玫瑰花可以消除情緒鬱結，通經止痛。玫瑰花泡茶可行經，消除腹痛，血塊，面上肝斑等。還可以舒緩精神緊張，酒後不適。以及治療情緒低落，提高性慾。
5.舒肝理氣：玫瑰花適量，陰乾，衝湯代茶服;玫瑰花5~7朵，食鹽少許，衝開水代茶飲;玫瑰花研為末，開水沖服，每次服1~1.5克;金鈴子15克，玫瑰花5朵，共研末，每服6克，每日2次。
