1、切忌飽食:在得了缺血缺氧性腦病後,患者一定要自己的飲食,在進食後,應當防止三餐過飽,以利於保護大腦。因為大腦供氧不足,會加速腦細胞的衰老。
2、不要節食:為了讓患者的病情不僅急性惡化,所以患者也不能節食,因為大腦和智力的發育需要全面均衡的營養。蛋白質、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會使腦細胞數減少,腦體積變小,神經膠質細胞及神經纖維發育差,造成智力發育遲緩。
3、不要素食:大家都知道在得病後,一般在飲食上都比較清淡,但是這就會導致脂肪攝入減少。佔腦細胞成份60%的不飽和脂肪酸需經食物補充,人體不能合成。特別是魚類富含的不飽和脂肪酸甘磷六烯酸,是人腦中含量最高的脂肪酸,它關係到腦細胞的生長與正常生理功能的維護。魚貝類富含的牛磺酸,對腦神經的發育有重要作用。因此,飲食應葷素兼顧。
4、少吃炸食:當然有此病的患者也是不能吃油炸類食物的,因為這類食品在加工、烹調中,經受高溫而焦化,不僅可使蛋白質變性,失去生物活性作用,而且還會轉化成致病突變物質。油炸食品在製作時,常加入一定量的明礬。明礬中過多的鋁進入體內,能直接破壞神經細胞內的遺傳物質脫氧核糖核酸的功能,使腦細胞發生退化性病變,故應不食或少食。