柳樹的用途很多。柳芽含有豐富的蛋白質，曬乾後，可以炒著吃，也可以泡茶。柳芽茶色如碧泉，清香可口，長期飲用有防病治病作用。柳絮可做枕芯，也可作鞋墊。因為它柔軟性涼，作枕芯可以幫助失眠的人漸漸入睡。柳葉、柳皮、柳根都可以入藥，能除痰、明目、消熱、防風。夏天柳樹可以遮陰觀賞，枝條能編成結實的籮筐。樹幹可以做成光滑的傢俱，別看它樹幹不大，但是樹幹很硬。用柳樹幹做成的傢俱硬。
，柳絮：別名柳子，性涼柔軟，作枕芯有安神催眠之功。若將柳絮研細，可治療黃疸、咯血、吐血、便血及女子閉經等，外用尚可治牙痛。
柳葉：柳葉功同柳絮，它含有豐富的鞣質，有清熱解毒、利溼消腫之功。水煎服可治療上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、膀胱炎、腮腺炎、咽喉炎。搗爛外敷，可治療足跟疼痛。 柳枝：柳枝是中醫傳統的接骨妙藥。水煎服，可治療冠心病、慢性支氣管炎、尿路感染、燒燙傷等，水煎燻洗，對風溼性、類風溼性關節炎有明顯療效。
柳根：能祛風利溼、消腫止痛，可治療乳癰、牙痛、中耳炎、黃疸等疾病，酒煮飲服，其祛風、消腫、止痛作用更佳。
柳皮：能除痰明目、清熱祛風，水煎燻洗尚可治療疥癬頑疾。
柳屑：是柳樹蟲蛀孔中的蛀屑，煎水洗浴或炒熱布包溫熨，可治療癢疹、皮炎。
