1含咖啡因的食物：常見的含咖啡因的食物有新鮮的咖啡(含80-90毫克咖啡因)、功能性飲料(含80毫克咖啡因)、速溶咖啡(含60-90毫克咖啡因)、濃茶(含50-60毫克咖啡因)、375毫升罐裝可樂(含30-50毫克的咖啡因)、淡茶(含20-30毫克咖啡因)、巧克力類食品(可可、熱巧克力和巧克力條)。
2咖啡因的危害：咖啡因給人體帶來的已知的危害有很多。會加重動脈硬化，動脈硬化會讓血壓升高，如果你患有高血壓，最好把咖啡的用量控制到每天1杯-2杯，或飲用去咖啡因的咖啡;會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等，尤其當成年人飲用過量或兒童飲用時會發生;會引發肥胖、輕度焦慮、注意缺陷、多動障礙等一些常見的兒童疾病。此外，由於可樂和功能飲料的咖啡因和熱量含量都很高，兒童和青少年最好不要飲用。
3估算咖啡因的攝入量：對於成年人來說，咖啡因的最大攝入量，應該控制在每天200毫克以下，大概相當於2杯-3杯咖啡或4杯-5杯茶。咖啡因的含量因咖啡的品牌不同而有所不同，但所有的茶都含有3%的咖啡因。去咖啡因的咖啡和茶中只含有0.3.%的咖啡因。新的功能飲料中也含有較高含量的咖啡因。這個簡單的辦法，可以讓你大概掌握，自己攝入咖啡因的量。
4減少咖啡因用量時要注意：如果你有喝咖啡、飲茶及功能性飲料的習慣，或有長期攝入大量咖啡因史，現在要減少咖啡因的用量，就要意識到你有可能會出現短期的戒斷症狀，如頭痛、頭暈、難以集中精力等，這些都是正常的，不必擔憂。但要減輕這些症狀，可採取不斷減少咖啡因，攝入量這一恰當的方法，讓機體慢慢適應這一改變。
