苦瓜粉的原料源自種植基地，土壤肥沃，有機質含量較高，符合綠色食品生產的條件;並選用抗性強、適應性廣、商品性好、產量高的苦瓜品種為苦瓜粉的原料。苦瓜粉由苦瓜經低溫烘乾超微粉碎而成，苦瓜粉含有豐富的含有蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、苦瓜苷、鈣、鐵、磷等。其中，維生素C含量非常豐富。
苦瓜籽粉是一款綠色養生食品，選取綠色優質的苦瓜子使用傳統的東北老工藝加工而成，保留了其營養物質精華。苦瓜籽粉含粗纖維、清脂素等大量營養成分，具有滋陰清火、減肥塑身、修身養生等特殊效果。另《本草綱目》：益氣壯陽。苦瓜籽粉還具有溫補腎陽、利尿、解毒、退燒之功效。
