抹茶粉的吃法、用法。
日式抹茶：先將碗或玻璃杯洗淨，再將一平匙抹茶倒入，衝進150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開後(如圖示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。
蜂語抹茶: 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，衝入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開後，再根據自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”!也可根據自己的喜好加入冰塊，製成冷飲的冰“蜂語抹茶”!
抹茶冰果： 先將一平匙抹茶倒入碗，衝入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開後，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風味的 “抹茶冰果”!
冰抹茶：先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，衝入少許(約20ml)熱水，用抹茶刷將抹茶搗開後，加入150ml左右冷水，加入冰塊，攪拌一下，即成一杯婉約甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”!你還可以根據自己的喜好調製抹茶咖啡、抹茶豆漿、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶凍：本品色澤粉綠，有較濃的奶油得茶味，含較豐富的脂肪和蛋白質。 用料：抹茶4克，瓊脂粉4克，牛奶150毫升，鮮奶油60克，白砂糖60克。 製法：
1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。
2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進微波爐加熱30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，進微波爐加熱2分鐘。
4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油並攪拌起泡，倒入方形盤中，進冰箱冷卻，待凝固後切成長方塊，置盤食用。 抹茶甜糕： 用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精製油少許。
製法：
1、將方形容器內塗抹色拉油。
2、將抹茶放入碗中，加入白砂糖和少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。
3、將糯米粉倒入碗內混合均勻用，用筷了攪拌成稀糊狀，倒入定形容器內，蒙上保鮮膜，放微波爐5分鐘左右，出爐冷卻。
4、將抹茶糕脫膜置砧板上切成長方塊，即可食用
抹茶慕司： 用料：抹茶適量，大小蛋糕均可(帶奶油更佳)。 製法：將抹茶粉均勻撒在蛋糕表面即可(用網刷更佳)。 抹茶酸奶：先將一平匙抹茶倒入碗，打開一瓶乳酸菌奶(最好為較稀薄的乳酸飲料，優酸乳亦可)，衝入少許，用茶筅將抹茶刷開後，倒入整瓶酸奶，即成一杯減肥塑身、美麗肌膚的 “抹茶酸奶”! 此品不但口味清香酸甜，而且營養豐富、低脂低熱。 由於抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯，維他命B1和維他命c和茶鹼能促進胃液分泌，有助消化與消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖轉化而令人體容易吸收，並且有益於腸道有益菌群的繁殖，豐富的鈣質補充人體每日所需;在餐前飲用令胃部有飽腹感，自然達到節食效果，且還不會營養失衡。
活力抹茶： 材料：抹茶 2小匙、檸檬1/2顆、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜適量。 做法：
1、檸檬去皮，切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁，一起攪拌均勻。
3、依喜好甜度加入蜂蜜，務必立即飲用。 作用：抹茶含有防止細胞老化的茶多酚、維生素E及C，能活化細胞,美容駐顏。 瑞士日內瓦大學的Dr Abdul Dulloo 最近發表在美國臨床營養學其期刊的一篇研究報告, 證明了綠茶能夠加快卡路里, 特別是脂肪的消耗, 對於瘦身減肥是真的有幫助! 抹茶麵膜：使用富含維他命C的抹茶﹐可自制面膜﹐對肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比﹐抹茶不含酸性﹐不會刺激皮膚引起發炎。另外﹐抹茶所含的單寧酸成份可收縮肌膚﹐而且有助於養顏潤膚。
除美白肌膚外﹐抹茶還具有殺菌作用﹐故抹茶麵膜對粉刺化膿有特效。
做抹茶麵膜後觸摸肌膚﹐會感到皮膚很光滑。
在初次使用自制的抹茶麵膜前﹐請先用手摸摸﹐看看臉上皮膚有?有炎症。每次做面膜前都要洗去臉上的汙垢。剛洗完澡做面膜效果更好。
