奶粉沖泡的時候有泡沫都屬於正常的現象，與奶粉的質量無關!具體泡沫多少是和奶粉加工工藝有關，倘若一點泡也沒很有可能添加了消泡劑!
由於溶液表面張力與粘度的緣故，攪動或衝調時會產生或多或少的泡沫。衝調奶粉時產生較多泡沫的本質原因主要有以下兩點：
1、奶粉中含有豐富的蛋白質，如新鮮雞蛋攪拌也會產生泡泡;奶粉中蛋白質活性越強越容易產生泡泡。(母乳用力搖晃也會產生氣泡，因為母乳中含有豐富的蛋白質。)
2、奶粉中含有無機鹽類物質和酸根離子，攪拌後也容易產生泡泡，如鈉離子、碳酸根離子、硫酸根離子等，這些物質含量雖然很少，但卻不能忽略。
另外，奶粉衝調所產生的泡沫又與水的溫度、容器的質地、形狀、光潔程度、攪拌或震動的力度等諸多因素有關。如果寶寶喝含有較多氣泡的奶水時，吸得多容易吐奶或脹肚，會造成寶寶腸胃諸多不適。因此，衝調奶粉時，一定要先放40度左右的開水，再放奶粉。奶粉放入靜置少許時間，當奶粉沉入水中之後，用手腕旋轉左右搖晃奶瓶(而非蓋緊後上下搖晃)泡沫會相對少一些。奶粉衝好了，如有很多泡泡的話，就先放一會讓泡泡自然消去。這些泡沫既不影響質量，也不會影響寶寶的吸收。
