黃瓜籽主要成分為：多種遊離氨基酸(其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效)和維生素、木糖、果糖、以及芸香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿蔔素A、B、C、D(在動物實驗中，胡蘿蔔素C有抗腫瘤作用)及其他對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。其性味甘、涼、無毒。歸脾、胃、大腸經。
黃瓜籽是民間接骨壯骨及補鈣的最佳秘方，對骨質疏鬆、腿腳抽筋、風溼病、關節炎、頸椎病及肝胃脾肺等臟器的疾病有恢復治療和保健的功能。
黃瓜籽是民間接骨壯骨及補鈣、美容、減肥的最佳秘方，對骨質疏鬆、腿腳抽筋、風溼病、關節炎、頸椎病及肝、胃、脾、肺等臟器的疾病有恢復治療和保健的功能，並能調節人體臟器間的互動，可促進人體細胞的再生，調解經絡，營養大腦、小腦，使人增強記憶力，調解人身體的協調與平衡。
黃瓜子屬於植物的種子，如果不磨碎很難吸收，所以補鈣不能直接吃黃瓜子，應該吃黃瓜子粉。黃瓜子粉有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用，對老年人的腰腿疼、骨質疏鬆、骨股頭壞死都有很好的作用。高血壓病人要少吃鹽，有利於補鈣，飲食中鹽的攝入量是鈣排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。對腎很有好處。
黃瓜籽的功效很多，除了補鈣接骨壯骨最為明顯外，對手腳麻木、腰痠背痛、抽筋、乏力、風溼、關節炎、肩肘炎、頸椎病、腰椎病、骨股頭壞死等疾病有很好的康復作用。
6黃瓜籽中鈣磷比例適宜，與人體骨骼和牙齒中的鈣磷比例一致，能有效促進鈣的吸收利用，對骨骼生長及骨密度增加非常有益，是人們理想的健康食品，益長期食用。
