飲食宜素不宜葷。油煎食品、太鹹的食品或是刺激味重的調料食品，都能使人產生吸菸的慾望。
飲食宜鹼不宜酸。尿的酸性高，尼古丁容易從體內排除，為了補充體內的尼古丁，就需要吸菸。因此，食用鹼性物質可以減緩尼古丁的排洩，這樣就可減少吸菸的數量。但戒菸比較困難，一時戒不掉的話，則應該在飲食上加以調整，抵消煙對身體的危害。
一、進食要有選擇。戒菸期間應少吃肉，因肉類所含的嘌呤物質，會刺激人想吸咽。而蛋白質分解後，引起血氨增加，氨量高會刺激神經系統，亦可能刺激對煙的渴求。
二、食物不加香料。戒菸期，不要吃辣椒、芥末、醋、番茄醬、酸菜、甜膩食品和加了香料的食品。因為這些食物可刺激吸菸的慾望，自己本身是覺察不出來的。
三、戒菸的同時，也戒咖啡，效果會更佳。除了戒咖啡外，也不要喝酒。因為酒減弱人的意志，而戒菸必須有堅強的毅力。
