紅糖含有95%左右的蔗糖,保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人
紅棗木耳湯體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為「東方的巧克力」,其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
1.紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質。
2.紅糖中含有葉酸、微量物質。
3.紅糖中含有部分維他命和電解質成分。
4.紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質。
5.紅糖中含有氨基酸、纖維素等物質。
6.紅糖中含有某些天然酸類和色素調節物質。