發布於 2024-03-31 19:55

  豆漿是一種較為常見的飲品,富含多種營養成分,具有強身健體、防止糖尿病、高血壓、冠心病等疾病、延緩衰老等功效,還能夠增強抗病能力、減肥瘦身、美容養顏。在生活中,有很多朋友喜歡在豆漿中加一些糖,特別是女性朋友喜歡加紅糖,認為這樣的做法比較健康。其實,豆漿加紅糖是不科學的行為。

  很多女性朋友都不知道,豆漿加紅糖是不好的行為,會大大地破壞豆漿的營養成分,影響身體吸收。

  豆漿裡不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿裡的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。長期喝豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。豆漿性質偏寒,消化不良、暖氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,由於豆漿是由大豆製成的,而大豆裡面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

  生活中,很多人喜歡在豆漿中衝入雞蛋,嫩黃的蛋液加上白色的豆漿看上去的確誘人,營養好像也十分豐富,但宋新提醒,這種做法也是不科學的。雞蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶結合,使豆漿和雞蛋的營養都不能被人體所吸收。

  在生活中,有很多朋友喜歡豆漿加紅糖,其實這樣的飲用豆漿的方法是不正確的。除此之外,豆漿也不能和雞蛋同時。可見,豆漿的食用禁忌是很多的。人們應該要學會科學地飲用豆漿。

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發布於 2024-03-31 20:02
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煮豆漿時間不要太短。煮豆漿會出現假沸,當豆漿加熱到80℃時會出現泡沫,且隨著溫度升高泡沫越來越多,有人就認為豆漿已煮開了。其實,這是豆漿受熱後產生的泡沫,豆漿並沒有真正燒開。另外,在煮豆漿時,不要中途添加生豆漿。從街上買回的豆漿,也最好燒開後再喝,謹防食生豆漿中毒。 豆漿不要配紅糖。豆漿裡不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿裡的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收。而白
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發布於 2023-06-19 05:54
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