吃橙子後能喝牛奶嗎

　　牛奶的營養價值大家都是瞭解的，常喝牛奶對健康有裨益，不過，日常生活中我們也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。吃橙子後能喝牛奶嗎?下面帶你看看。

　　吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。

　　根據資料，牛奶在胃裡，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然後進入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質一旦與橙子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

　　在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

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