吃生瓜子有甚麼好處

　　瓜子炒熟後營養被部分破壞,微量元素流失,況且還有加工汙染,所以建議多吃生瓜子。吃生瓜子有以下好處:

　　瓜子是補血的,可以促進血液循環,有利於頭髮的生長。

　　生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發生貧血等疾病的作用。

　　生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。

　　它還具有治療失眠、增強記憶力的作用

　　對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效

　　特別提醒：儘量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質;大量磕瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康甚至影響消化;

　　瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

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