高蛋白食物的功效與作用

　　1、蛋白質是構建新組織的基礎材料，是酶、激素合成的原料，能維持鉀鈉平衡，消除水腫。

　　2、是合成抗體的成分：白細胞，T淋巴細胞，干擾素等，提高免疫力。

　　3、提供一部分能量。

　　4、調低血壓，緩衝貧血，是紅細胞的載體。

　　5、形成人體的膠原蛋白。眼球玻璃體，視紫質都有膠原蛋白。

　　7、大腦細胞分裂的動力源是蛋白質;腦脊液是蛋白質合成的;記憶力下降。

　　8、性功能障礙。

　　9、肝臟：造血功能;合成激素，酶;解毒。缺乏蛋白質，肝細胞不健康。有一副好肝臟，人健康就有保障。

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