要適當控制飲食並降低總熱量的攝入，減少飽和脂肪酸的攝入。限制食鹽的攝入，每日以10克(2錢)以下為宜。膳食中限鈉的同時，應多吃含鉀的食物，例如五穀雜糧、豆類、肉類、蔬菜和水果均含有一定量的鉀。節制飯量，控制體重。
冠心病的藥膳
1，萎薤白酒：
[原料]瓜蔞30 g，薤白20 g，糯米酒150 g。
[製法]將瓜萎搗碎後與薤白同入沙鍋內，加清水放入糯米酒和水適量，煮取150 mL，去渣。
[功效]化痰通脈。開痺滌濁。用於痰濁阻脈症而出現胸悶痛脹滿，口黏乏味，納呆脘脹，噁心嘔吐，痰多且稠，頭痛身困等症。此方可改善心肌缺血缺氧，是治療冠心病心絞痛的重要藥方。
[服法]發作時即服藥50 mL。平時1劑/d，每日分3次飯前服用，連服1周以上。
2，橘枳生薑湯：
[原料]橘皮15 g，枳實30 g，生薑10 g。
[製法]將橘皮、枳實洗乾淨，切成絲;生薑洗淨，切成片，同放入鍋中，加清水適量，連煮2次，去渣，合併2次煎液，取180 mL。
[功效]行氣化痰，通脈開痺。用於痰瘀阻滯心脈之心絞痛。對受寒冷刺激誘發的心絞痛也適宜。
[服法]發作時即飲，平時每日可服1劑。
3，丹參蜜灑：
[原料]丹參100 g，蜂蜜50 g，白酒500 g。
[製法]丹參、蜂蜜泡入低度白酒500 mL中，平時多搖動，以促進有效成分溶解，1周後即可飲用。
[功效]化瘀通脈，活血通絡。用於心胸疼痛如刺如絞，面或口舌青紫，瘀滯血脈引起的心絞痛。
[服法]發作時飲30～50 mL，平時早、晚空腹各飲1次，500 mL/d分多口嚥下。
4，桃紅檸檬飲：
[原料]檸檬2個，桃仁15 g，紅花10 g，蜂蜜20 g，白灑50 g。
[製法]將鮮檸檬壓取果汁;桃仁、紅花另加清水煎熬，取藥汁200 mL，將果汁、藥液、蜂蜜、白酒同入瓶中搖勻，置於冰箱中備用。
[功效]化瘀通脈，芳香通竅。用於心胸疼痛如刺如絞，面色、口舌青紫，瘀滯血脈型的心絞痛。
[服法]發作時飲50～100 mL，平時早、晚各服藥1次，可預防心絞痛發作。
5，清蒸人參雞：
[原料]紅參10 g，子母雞1只，香菇15 g，玉蘭片10 g，火腿10 g。
[製法]將雞宰殺後去內臟、去毛，洗乾淨，將火腿、香菇、玉蘭片、蔥、姜均切成片和段，將人參切碎用溫開水泡，單獨上籠蒸30分鐘，將雞、配料、調料一齊放入盆中，加水適量，蒸後的人參連湯倒入，上籠再蒸至雞爛熟即成。
[功效]補養心氣，強心益腦。用於心胸隱痛，氣短心悶，動則氣喘，心悸心慌，倦怠乏力，懶言自汗，面色蒼白等症，因心氣虛引起的心絞痛。
[服法]可用作佐餐，1劑分多次吃完，每週可吃1～2劑。
6，芪參燒活魚：
[原料]黃芪30 g，黨參30 g，活鯉魚1條(約1000g)。
[製法]將鯉魚剖去內臟，去鱗、腮、鰭，洗淨，油炸成金黃色撈出;將炸魚放入鍋中，加黃芪、黨參片及清水適量同煮，沸後改小火煨至湯濃，去黨參、黃芪，加入調料燒開即可。
[功效]補益心氣。用於心氣虛引起的心絞痛。本方還能降低膽固醇，減輕動脈粥樣硬化，本療是治療心氣虛的冠心病的良方。
[服法]可作佐餐食用，1劑分多次服，每週服1劑。
7，玉竹心子：
[原料]玉竹50 g，豬心1個。
[製法]將玉竹切成節放入沙鍋，加水3 000 mL，煎取藥液1 500mL，將豬心剖開。洗淨血水，放入鍋中，加藥液、姜、蔥、糖等調料，同煮至豬心熟軟，取出豬心放涼，切成片即可。
[功效]滋補心陰，生津養陰。用於因心陰虛引起的冠心病心絞痛。本方有強心作用。能改善心肌缺血。
[服法]可佐餐吃，或當零食吃，每週2劑，長期服用。因配有姜、蔥，故不必擔心膽固醇增高。
8，木耳魚片：
[原料]黑木耳15 g，草魚200 g。
[製法]黑木耳用溫水泡發，草魚剖開洗淨切成魚片，用大豆粉上漿;鍋中加入適量花生油燒至六成熟時，下上漿魚片。炒散後加料酒、木耳、姜、蔥、醬油炒熟即可。
[功效]滋養心腎。活血化瘀。用於因心腎陰虛引起的心絞痛。
[服法]佐餐食用。每週吃2～3劑。
9，靈桂羊肉湯：
[原料]仙靈脾30 g，肉桂10 g，羊肉100 g。
[製法]先將仙靈脾、肉桂去雜質後放入沙鍋，用水煎熬2次，共取煎液l 000 mL;將羊肉切成條加藥液同煮，沸後加入姜、蔥、食鹽煮熟即成。
[功效]溫陽活血，益補心陽。用於遇冷則心痛加劇，怯冷畏寒，四肢欠溫等心陽虛之症。此方是藥膳治療心陽虛證冠心病的理想之劑。
[服法]吃肉喝湯，隔日1劑，直至症狀明顯改善。
10，姜燒狗肉：
[原料]生薑60 g，狗肉250 g。
[製法]把狗肉洗淨後焯水，切成塊，加入生薑和料酒，放入沙鍋中煎熬，快熟時加入大蒜，再用小火煨至狗肉爛熟為止，加入醬油、蔥、精鹽少許即可。
[功效]溫陽散寒，補益心陽。用於遇冷則心痛加劇，怯冷畏寒，四肢不溫等心陽虛引起的心絞痛。
[服法]吃肉喝湯，隔日1劑，5劑為1個療程。
11，橘皮粥：
[原料]橘皮15～20 g，粳米50 g。
[製法]先煎熬橘皮。去渣取藥汁與粳米煮成粥，或將橘皮研末。6 g/次，調入煮沸的稀粥中，再同煮成粥即可。
[功效]順氣化痰，寬胸開痺。用於痰濁阻滯的冠心病引起的心絞痛患者平時吃用。
[服法]患冠心病者可以常服，有預防冠心病發作的效果。
12，山楂粥：
[原料]生山楂30 g，粳米50 g，紅砂糖適量。
[製法]先煎山楂取藥液與梗米、紅砂糖煮成粥即可。
[功效]消食積，化瘀血。用於血脂異常、瘀血阻脈之冠心病。
[服法]可供早、晚餐食用。可經常食用。
13，桃仁粥：
[原料]桃仁15 g，粳米50 g。
[製法]先將桃仁加清水煎熬汁，去渣，再與粳米一併放入沙鍋中煮成粥。
[功效]活血化瘀。用於瘀阻心脈之冠心病患者。
[服法]早、晚趁熱服用，1劑/d，根據症狀可長期服用。
14，蘿蔔粥：
[原料]生白蘿蔔100 g，粳米50 g。
[製法]先將蘿蔔洗乾淨。切成片，把粳米淘淨，一同放入鍋中煮成粥即可。
[功效]化痰降濁。用於血脂異常，痰濁阻脈之冠心病患者。
[服法]可作早、晚餐食用，根據病情可連服用1個月以上。
15，二白粥：
[原料]薤自10～15 g，蔥白6 g。粳米50 g。
[製法]先將薤白、蔥白洗淨，切成碎粒，加水煮沸後加粳米，煮成粥即成。去渣，將濾液濃縮，加煉蜜250 g，收膏。
[功效]活血化瘀，通脈止痛。用於瘀阻心脈之冠心病心絞痛患者。
[服法] 15 g/次，用白開水沖服，3次/d，可長期服用。
22，雙耳湯：
[原料]黑木耳10 g，銀耳10 g，冰糖15 g。
[製法]先將雙耳用溫水泡漲，放入碗內，加冰糖及清水適量，置籠中蒸至熟爛;或在鍋中小火煨至爛熟。
[功效]滋陰通淋。用於心陰虛的冠心病心絞痛患者。
[服法]早、晚空腹飲食，連服半個月。
23，羊肉蘿蔔：
[原料]羊肉100 g，白蘿蔔300 g，肉桂6 g。
[製法]將羊肉洗淨後，切成塊，蘿蔔洗淨切成塊同煮，羊肉熟後加入肉桂末及生薑、香菜、胡椒、精鹽適量即可。
[功效]溫心陽，通心脈。用於心陽虛之冠心病。
[服法]早、晚空腹服用，1次/d，隔日1劑，連服半個月。
24，人參銀耳湯：
[原料]人參5 g，銀耳10 g，冰糖10 g。
[製法]先將銀耳用溫水發漲，人參切成薄片，與冰糖同放入鍋，加清水適量，小火煎熬2小時以上即可。
[功效]益氣養陰，通心脈。用於氣陰兩虛的冠心病患者。
[服法]早、晚空腹，分數次服用。
25，澤瀉芥菜湯：
[原料]澤瀉50 g，芥菜10 g，白蘿蔔100 g。
[製法]先將澤瀉、芥菜洗淨，用水煎熬2次，去渣，取混合液200 mL，蘿蔔切片與煎液煮成湯。加姜、蔥花、精鹽少許即可。
[功效]益氣養陰，化痰滌濁。用於痰濁痺阻心脈之冠心病心絞痛患者。
[服法]可佐餐食用，吃蘿蔔喝湯。隔日1次。
26，生地紅花肉絲：
[原料]生地黃20 g，紅花10 g。白酒250 g，豬瘦肉200 g，青椒4個，胡蘿蔔1根。
[製法]將生地黃、紅花泡入白酒中備用;將瘦肉、青椒、胡蘿蔔切成絲;蔥、姜切成米粒大小。將鍋燒熱。放適量玉米油，加蔥、姜炒出香味時，下肉絲迅速翻炒，肉變色時加生地黃，紅花酒30 mL、青椒絲、胡蘿蔔絲、醬油炒勻即起鍋。
[功效]養陰活血。用於心陰虛的冠心病患者。
[服法]佐餐食用，隔日1次。
