冠心病屬中醫“胸痺”範疇。其病因多為思慮過度,勞傷心脾,飲食不節,痰飲內生,情志不暢,肝鬱陰傷,年老腎氣日虛等所致心陽不振,痰濁內阻。因此,冠心病的飲食防治。
則是扶正祛邪,標本兼治,滌痰逐瘀,活血通絡,補益氣血。
以下這幾個食療方可供患者選用。
山楂桃仁蜜:鮮山楂1000克,桃仁60克(打碎),水煎2次,去渣取汁,加入蜂蜜250毫升,上鍋水蒸1小時冷卻後備用。每次1匙(5毫升),每日服2次。此方有活血化瘀,消食潤
腸,降脂降壓之功效。
人參大棗湯:人參10克(切片),大棗50克,水煎服,每日1劑。此方有大補元氣,益氣生津,養血寧神之功效。
雙耳湯:銀耳、黑木耳各20克,放溫水中浸泡,洗淨蒸熟,每日1劑,分數次食用。此方有益氣滋陰,降低血脂的功效。
菊楂決明茶:菊花3克,山楂片、決明子(搗碎)各15克,放入茶杯,開水浸泡半小時,代茶頻飲。此方有熄風平肝,行氣散瘀,降脂降壓之功效。
三仁粥:桃仁、棗仁、柏子仁各10克,粳米60克,白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁打碎,加水適量,置武火煮沸30~40分鐘,濾渣取汁,將粳米淘淨入鍋,倒入藥汁,武火燒沸,文火熬成粥。加白糖調味,早晚佐餐服用。此方有活血化瘀,養心安神,潤腸通便之功效。
丹參飲:丹參30克,檀香6克,白糖15克。將丹參、檀香洗淨入鍋,加水適量,武火燒沸,文火煮45~60分鐘,濾汁去渣,加白糖調味即成。每日1劑,分3次服用。此方有行氣活血,養血安神,調經止痛,清營熱,除煩滿之功效。
薤白燉豬心:豬心一隻洗淨入鍋,加水適量,武火燒沸煮熟,倒入薤白150克,文火煮燉至豬心軟透,加入胡椒粉適量調味即成。早晚佐餐服用。此方有通陽散結,健脾益心,理氣消食之功效。