谷芽的功效與作用

　　健脾開胃，和中消食。治宿食不化，脹滿，洩瀉，不思飲食。

　　谷芽的用法用量

　　內服：煎湯，3～5錢。

　　谷芽的禁忌注意

　　胃下垂者忌用。

　　谷芽的選方

　　①啟脾進食：谷櫱四兩，為末，入薑汁、鹽少許，和作餅，焙乾;入炙甘草、砂仁、白朮(麩炒)各一兩。為末，白湯點服之，或丸服。(《澹寮方》穀神丸)

　　②脾胃虛弱洩瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止瀉湯)

　　③消食，健脾，開胃，和中，生津液，益元氣。治病後脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中國醫學大辭典》谷芽露)