谷芽大棗
處方：生谷芽30克、大棗50克。
製法：將生谷芽、大棗洗淨，同放鍋中，加入適量的水，放在火上煮熟即可。
用法：每日1劑，吃棗，喝湯。
功效：健脾養胃.通經活絡，消炎止癢。
主治：腳氣。
宜忌：凡是有溼熱、暑溼、氣滯、黃疽、瘧疾及時感者，不宜食用。
谷芽花茶
材料：谷芽5g、花茶3g。
用法：用250ml水煎煮谷芽至水沸後，沖泡茶飲用。
功效：健脾開胃，和中消食。
主治：宿食不化，脹滿洩瀉、不思飲食。
來源：傳統藥茶方。
谷芽茯苓茶
材料：谷芽5g、茯苓2g、澤瀉2g、建曲2g、山楂2g、花茶3g。
用法：用上藥前五味的煎煮液350ml，沖泡花茶後飲用。衝飲至味淡。
功效：健脾胃，化食止洩。
主治：脾胃虛弱食不化、洩瀉。
來源：傳統藥茶方。
谷芽麥芽山楂瘦肉湯
材料：瘦肉、谷芽、麥芽、山楂、姜、鹽
製法：
1、瘦肉洗淨切塊，汆水撈起;
2、谷芽、麥芽和山楂沖水洗淨;
3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：開胃消滯，助消化去溼熱，男女老少皆宜，尤其適合兒童飲用。
麥芽谷芽牛肚湯
材料：谷芽、麥芽、淮山各50克、陳皮1/4個、八角5克、紅棗6個、生薑3片、牛肚一個。
製法：
1、各藥材及去核的紅棗洗淨，稍浸泡;陳皮浸泡後去瓤，洗淨;牛肚(或請售者處理乾淨)洗淨，稍滾5分鐘，撈起用刀颳去黑衣(亦有為加強藥效不去衣之做法)洗淨，切片。
2、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。
功效：中藥谷芽麥芽煲牛肚湯具健胃益脾、消食化滯之功，十分適宜在這樣的天氣下進飲，且男女老少皆宜。兼以健脾的淮山、化氣的陳皮同用，既能健脾益氣以治其本，又能養胃化滯以治其標，還有溫補而不滯下的特點。
金橘谷芽茶
材料：炒谷芽15克、金橘2--3枚(或橘餅)。
做法：將金橘洗淨，壓扁，將炒谷芽放人砂鍋內，加冷水200毫升，浸泡片刻，煎煮10分鐘後，再放入金橘煮5分鐘，將藥汁潷出，再加水煎1次，將兩次藥汁合併，加入少量糖，當茶飲。
功效：用於消化不良、胃脹、食慾不振等。炒谷芽有健脾理氣的作用，金橘有理氣和胃的作用。
谷芽枳實小柴胡湯
組成：谷芽1錢、枳實1錢、厚朴1錢、山梔6分、大黃6分、柴胡6分、黃芩6分、陳皮5分、半夏5分、人參5分、炙甘草5分。
主治：谷疸，食已即肌，頭痛，心中鬱怫不安，飢飽所致蒸變而黃。
用法：上加水2盞，生薑3片，大棗1個，煎8分，不拘時候服。
