(一)治病驗方
第1步脾虛無食慾:谷芽124克,研為末,加入適量薑汁、鹽,和製成餅,焙乾;取炙甘草、砂仁、白朮(麩炒)各31克。研為末,用白湯沖末,吃餅喝藥汁即可。脾胃虛弱腹瀉:茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草等份,水煎,喝湯。
第2步治病後脾胃功能差:谷芽蒸露,用以代茶。治小兒外感風帶,有嘔吐,發熱者:谷芽15克,藿香6克,蟬蛻、防風各4.5克,雲苓9克,蘇梗15 克,薄荷(後下)3克,川連2.1克。水煎服。
(二)妙方應用
第1步谷芽湯:谷芽20克,加水煎煮30分鐘,取汁,一日內分2次溫服,有消食健胃之功效,主治食慾減退、食納不消之症。
第2步谷芽山楂飲:谷芽、山楂各15克,將兩味一同放入砂鍋中,加水煎煮30分鐘,取汁即成。每日1劑,分2次溫服,主治消化不良、食積腹脹等症。
第3步谷芽粥:谷芽、麥芽各20克,白糖15克,將三味同放入鍋中,加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。
第4步谷芽蒸鯽魚:谷芽粉10克,鯽魚250克,料酒6毫升,食鹽、味精各2克,蔥絲、薑絲各6克,蒸至魚肉熟透即可。佐餐食用。
第5步谷芽燒蘿蔔:谷芽粉15克,蘿蔔200克,豬肉100克,醬油、料酒各5毫升,食鹽、味精各2克,蔥段、薑片各6克,燒製。佐餐食用。
第6步二芽茶:谷芽、麥芽各15克,先將兩味炒香,研磨成粉,再把混合後的粉末放入杯中,以適量沸水沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用。
第7步健脾酒:炒谷芽、炒麥芽各15克,炒枳實20克,白朮30克,低度白酒500毫升,將上述藥物研磨為粗末,用紗布包好,然後把布包置於玻璃瓶內,密封浸泡7日即可。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。 undefined