食用忌宜
宜食：檸檬適宜暑熱口乾煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;適宜維生素C缺乏者食用;適宜孕婦胎動不安時食用;適宜腎結石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護血管、改善血液循環的效果。
忌食：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。
日常應用
用於烹飪：烹飪有羶腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
鮮果美容：將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中3-5分鐘，即可用於敷臉、擦身、洗頭或者直接飲用。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達到發如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
除臭保鮮：將2-3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
菜品調色：煮紅色捲心菜時，加一匙檸檬汁，可使菜色紅豔。
除食物中異味：檸檬汁是一種很好的調味料，把檸檬汁加入肉類中，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味，如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。
使蛋清變稠：在蛋清內放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。
作調味品：患有腎臟病或高血壓的人應少吃鹽，此時，可用檸檬汁代替鹽來調味，新鮮蔬菜或肉裡面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚。
制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。
使果醬增香：使果醬增香的方法很多，最簡單的是在煮果醬時加些檸檬皮。
