發布於 2024-01-20 20:08

  1.檸檬洗淨

  2.用吸油紙,擦乾水分

  3.檸檬兩端的皮去除丟掉,檸檬切成片,鮮姜,連皮洗乾淨,擦去水分,也切成片

  4.我用的是甜菜糖,熱量會低些,如果買不到的話,就用白砂糖,分量是一樣的,但是,白砂糖的發酵的時間會比甜菜糖久些,多用2-3天的樣子,糖分成2次,第一次用一半,剩下的一半待用, 第2天和第3天用

  5.容器要是不夠大,記得材料一定也要平分成2份,裝入2個容器裡,一層檸檬一層姜一層糖,按這個順序,疊著上去,製作第一天

  6.第二天,放了快到一天的樣子,出水,幾乎化了,如果沒有一次性手套的話,就把手用洗手液洗乾淨,擦乾水分後,上下翻動,輕揉,每天翻動輕揉一次,然後放入剩下糖的二分之一蓋最上面,靜放

  7.第三天,也是把手洗淨後上下翻動,輕揉後,剩下的糖全部倒入,封蓋,白砂糖的話,溶化程度沒有那麼快,應該是沉底的

  8.第四天的樣子,糖幾乎化了,洗乾淨手,翻動輕揉一下

  9.第五天的樣子,一樣,洗乾淨手上下翻動輕揉

  10.第6天,洗乾淨手上下翻動輕揉

  11.第7天用細紗漏網去掉雜質

  12.裝入乾淨可以封閉的容器裡,放入冰箱保存,那麼多大概可以喝1-2個月

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發布於 2024-01-20 19:54
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1、檸檬可以抵抗壞血病。為甚麼蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是,這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初,人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代,人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”,弄清了它的化學結構,並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素,因此人們稱它為“神秘的藥果”。 2、檸檬可以預防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它
發布於 2024-01-20 20:01
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發布於 2024-01-20 20:14
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檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去髒。也可在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是叄差不齊,也容易切到手)準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然後放入切好的檸檬片和冰糖倒進高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陳,泡的時間久了更好喝) 1,切檸檬要注意安全,很容易切到手 2,酒的選擇很多,若是不喜歡高度酒的話,就用日本清酒也可以。適合女生喝。不過檸檬水分多,泡進去
發布於 2023-12-17 17:48
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第一輪90天封存:酵素晶體,採用赤道島國野生水果,通過原生態木桶結合現代生物發酵技術經過第一輪90天的封存,精算生長。 第二輪祛除果酶物質過敏原:精算生長之後,去除野生水果酶物質過敏原,再添加時令水果和氨基酸成分。 第三輪再90天精算,封存:再一次經歷90天的精算、封存發酵而成。 活性酵素晶體富含活氧分子和臭氧分子。目前市面上再好的原物料或元素都不具備供氧能力,不能令細胞活化,也就不可能令被傷害
發布於 2024-01-16 06:18
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器具與材料: 玻璃瓶:澈底洗淨,以熱水消毒,滴乾水分. 最好放在陽光下曬乾 佔板:指定只用1個,不能用來切肉切魚, 用熱滾水燙過消毒 水果選擇:半熟水果 青皮檸檬:去皮切片 褐色冰糖:包裝 製作法: 1.第1層水果,第2層檸檬,第3層冰糖, 重複,鋪滿至最後一層為冰糖, 即可封密.(水果比其他材料多) 2.水果發酵至第3/4天,打開瓶蓋, 上下翻動水果塊,若味太酸,可再加入冰糖, 太甜,可再加入
發布於 2024-01-14 14:22
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食用忌宜 宜食:檸檬適宜暑熱口乾煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;適宜維生素C缺乏者食用;適宜孕婦胎動不安時食用;適宜腎結石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用,可起到保護血管、改善血液循環的效果。 忌食:檸檬味極酸,易傷筋損齒,不宜食過多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。 日常應用 用於烹飪:烹飪有羶腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩
發布於 2024-01-20 20:21
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發布於 2024-02-07 21:35
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發布於 2024-05-29 16:07
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