飲食禁忌
忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。如：苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
參考膳食
1.芡實
又名雞頭子，是一種水生植物的果實。芡實性平和，藥味甘澀，含有豐富的澱粉和蛋白質。
芡實就是一種適合春季食用，以達到健脾祛溼食療功效的食物。
選購：芡實應挑選顆粒飽滿、表面無破損、無附著粉狀細粒的為最佳。
烹調：芡實有新鮮、炒製品和乾製品，新鮮芡實以補腎澀精為主，多用於煲湯、燉煮，炒芡實多為藥用，一般藥店都有售，以健脾開胃為主，幹芡實多用來煮粥食用。
功效：芡實有補中益氣、健脾祛溼、滋養強壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮靜的作用比蓮子強，適用於慢性洩瀉和小便頻數、夢遺滑精、婦女帶多腰痠等。此外，芡實還可以促進血液循環，使人臉色紅潤、白皙。
2.牛肚補胃湯
材料：
牛肚1000克、荷葉50克、茴香籽[小茴香籽]2克、鹽3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黃酒30克。
做法：
1、牛肚先洗一次，後用鹽、醋半碗反覆擦洗，再用冷水反覆洗淨。
2、將鮮荷葉墊於沙鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸後用中火煮30分鐘，取出切小塊後復入沙鍋，加黃酒30克、茴香及桂皮少許。
3、小火煨2小時，加姜(切片)、鹽、胡椒粉少許，繼續精力2-3小時，直至牛肚酥爛為佳。
用法：
每次飲湯1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。
注意相剋：
荷葉畏桐油、白銀、茯芩。
