1.少吃糖
“當你吃了過多的糖，身體會將多餘的熱量轉換為甘油三酯，儲存在脂肪細胞。”大衛福雷德(醫學博士，美國俄亥俄州克利夫蘭診所心臟病專家)說：“糖果沒有任何營養價值，只增加甘油三酯。少吃糖果、含糖飲料、餅乾和糕點，避免這些高脂肪的食品還有助於降低膽固醇。如果你每天吃2000卡路里熱量，你吃的糖應小於40克每天(約10茶匙)。
2.少吃精製食品
碳水化合物是大多數人能量的主要來源。碳水化合物來自加工食品如白麵包、精米和精麵粉。這些精細食物更容易轉化為糖。福雷德博士建議：“選擇全穀物食品可以幫助降低甘油三酯水平。”全穀物食物包括糙米、全麥麵包和全穀物。為了幫助降低甘油三酯，少吃過於精細食物，以粗糧和全穀食物為主。
3.纖維降低甘油三酯
食物纖維不被消化的所以很有飽腹感，可以讓你少吃東西，有助於降低甘油三酯和膽固醇。高纖維的食物促進腸蠕動，這有助於把食物有效地轉化為能量。全穀食物、水果和蔬菜富含纖維。高纖維不但降低甘油三酯和膽固醇，還能減少飽和脂肪的吸收。
