注重飲食的均衡葷素搭配合理，不要吃過多的澱粉類的食物，如：土豆。其次不要吃過多的脂肪，尤其是飽和脂肪酸特殊多的東汐，如：肥肉、肝臟、大腸等含膽固醇比較高的食品。另外不多吃鹹菜。還有一些不良的習慣要留意，有些人吃飯，每次吃飯的量特殊大，一頓吃得特殊多，雖然品種很簡樸，但是一頓飯吃得特殊多，這樣的話特別輕易儲存，所以一定要均衡營養。
常常運動甘油三酯在人體內生成，同時也在不斷消耗，新陳代謝分兩個，一是自然的消耗，可以在肝臟或者在人體內自己消耗，更主要的消耗是通過運動，運動很重要，適當的運動，尤其是中年人必須有很好的運動，因為運動是消耗脂肪、消耗膽固醇、消耗能量很重要的手段。中年人應該多參加有氧運動，比如：打太極拳，慢跑，跳交誼舞，扭秧歌等等，既愉悅身心又給自己帶來健康的體魄。
魚油能降低甘油三酯很多大型研究都已證明，高純度、高濃度的魚油確實具有藥物的作用，對人體是有益處的，特別是對降低甘油三酯，減少甘油三酯的吸收很有好處。一項包含4萬人的研究顯示，魚油不僅能防備心臟病，還能幫助治療心臟病，包括房顫、心梗、動脈粥樣硬化，甚至心衰。流行病學調查也顯示，飲食中魚油含量高的亞洲人、愛斯基摩人，心臟病的發病率最低。在我國，沿海地區的居民，心臟病發病率比較低，也是因為飲食中魚油的含量較多。
1.人體中的脂類大部分從食物中來，所以甘油三酯高的人飲食應有節制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆製品、各種新鮮蔬菜、水果為主。
2.有助降甘油三酯的食物，如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧，還有豆類，大蒜等。
3.還有一些利於降低血脂防治動脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥等，也可以常吃。
4.飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1個，烹調食物用素油，少吃油煎食物。
