老偏方：取葛花10克，用溫水浸泡，再加入蜂蜜，飲酒時適量飲用。
酒是人與人之間聯絡感情的一種媒介。古人云：“無酒不成席。”又有“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”等名言。但酒又是損害身體健康的麻醉品。
中醫認為酒性熱，《神農本草經》中記載：“大寒凝海，唯酒不冰。”雖然如此，但飲酒還是應該適量，才不至於損害健康。
用蜂蜜衝溫開水，五六勺就沒問題了。喝了蜂蜜後，過了兩三個小時頭腦就可以完全清醒了，醉酒後第也沒有頭痛這個症狀。事實上，蜂蜜偏方不但能解酒，而且能預防醉酒，若想達到更好的效果，最好還要加上葛花，配成葛花蜂蜜茶。
葛花向來就是一味解酒的特效中藥材。民間曾有“千杯不醉葛藤花”的說法，“葛藤花”就是葛花。我國古代醫書都稱它能“解酒醒脾”，如《名醫別錄》就認為：“葛花氣味甘、平，無毒，主治：消酒。”現在市面上銷售的大部分解酒茶都含有葛花成分，有的甚至直接叫葛花解酒茶。葛花能在腸道和胃裡減少酒的吸收，而且能加強肝臟裡乙醇脫氫酶的活性，以加快酒精在肝臟裡分解代謝的速度。
蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代謝，迅速分解代謝體內的酒精。很多喝得爛醉的患者被送去醫院後都會被吊上一瓶果糖液。因為大量飲酒後可能導致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜補充糖分就對症了。
每次赴宴喝酒前都事先喝葛花蜂蜜茶，或者事先配好一瓶，喝酒前先喝上幾口，喝酒過程中也不時拿出來喝上幾口。這個方法屢試不爽，說不僅使酒量大增，還不容易醉倒。不過專家提醒大家，應酬固然重要，錢賺得再多，總是不及身體健康重要，酒還是少喝為妙。
