脫脂奶粉選購技巧：
真奶粉的特徵：
顏色：乳白色或乳黃色，色澤均勻有光澤。
風味：入口溶解慢，口感細膩發黏，脫脂奶粉味道較淡，但都不具有糖的滋味，乳香氣。
聲音：袋裝奶粉，用手摩擦奶粉包裝袋，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲。
溶解狀況：用冷開水衝，需攪拌才能溶解成乳白色懸濁液。用開水衝，形成懸漂物上浮，攪拌時粘住調羹。
包裝：印製精細，標識完整，注有生產廠家、生產日期、保存期等。
假奶粉的特徵：
顏色：顏色較白，呈漂白色或其他不自然的顏色，細看有結晶和光澤。
風味：入口溶解快，不黏牙，有甜味，沒有乳香氣或乳香氣甚微。
聲音：用手摩擦包裝袋，由於摻有白糖，顆粒較粗，發出“沙沙”聲。
溶解狀況：用冷開水衝，不經攪拌就可自行溶解或發生沉澱。用熱開水衝則溶解迅速，不粘調羹。
包裝：印製粗糙，各種標識不完整。
