吃白果的注意事項

　　1、白果做菜的味道十分美味，但在做菜之前有個去毒的過程。首先從市場上將銀杏買回家後，用小錘子敲開，去硬殼，切記不要太用力，否則就會把裡面的肉敲破了。等去殼完之後，白果外面還有一層皮，去掉皮就是白白嫩嫩的仁了。去皮方法就是將所有白果放在鍋里加熱。等水開了之後不斷的用筷子攪，這樣外面的皮就會全部自動脫落了。

　　2、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。

　　3、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。

　　4、一旦出現中毒症狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。

吃白果的注意事項相關文章

吃白果的注意事項

1、白果做菜的味道十分美味，但在做菜之前有個去毒的過程。首先從市場上將銀杏買回家後，用小錘子敲開，去硬殼，切記不要太用力，否則就會把裡面的肉敲破了。等去殼完之後，白果外面還有一層皮，去掉皮就是白白嫩嫩的仁了。去皮方法就是將所有白果放在鍋里加熱。等水開了之後不斷的用筷子攪，這樣外面的皮就會全部自動脫落了。 2、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有噁心、嘔吐

發布於 2024-02-06 17:05

0評論

白果的吃法

白果的吃法與食用禁忌介紹。白果是營養價值豐富的食物，可潤肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。營養價值高的東西，要怎樣吃呢?生用，或蒸、煮熟吃?針對白果的吃法與食用禁忌疑問，我們為您完整解答。白果的吃法：第一、簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯; 第二、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果; 第三、菜餚中常將它和香菇

發布於 2023-11-27 06:36

0評論

白果的吃法

白果在生活中受到很多人的喜愛，正因為其是優質乾果中的佼佼者，味道鮮美、柔韌滑膩、清香可口，常常被加工製作成美味的佳餚，烹飪方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。既能烹飪成風味獨特的菜餚，也能製作成美味的甜品。 1、白果甜湯：材料主要有白果、橙子皮、白糖和水。首先，在鍋裡放水，把白果倒進去煮，水煮開後把白果撈起來，將白果去皮後切半，把白果裡的芯去掉，不然煮起來是苦的;接著，把橙子

發布於 2024-02-06 20:01

0評論

白果的吃法

白果在生活中受到很多人的喜愛，正因為其是優質乾果中的佼佼者，味道鮮美、柔韌滑膩、清香可口，常常被加工製作成美味的佳餚，烹飪方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。既能烹飪成風味獨特的菜餚，也能製作成美味的甜品。 1、白果甜湯：材料主要有白果、橙子皮、白糖和水。首先，在鍋裡放水，把白果倒進去煮，水煮開後把白果撈起來，將白果去皮後切半，把白果裡的芯去掉，不然煮起來是苦的;接著，把橙子

發布於 2024-02-06 17:12

0評論

如何安全吃白果

白果內含有銀杏酸、銀杏酚等物質，有一定毒性，主要分佈在綠色的胚和種皮內，一般中毒劑量為10-50顆，進食後1-12小時就會發生中毒症狀，如嘔吐、頭暈等。所以吃白果應注意以下幾點：第1步切忌生吃。白果的毒素遇熱後，毒性會減弱，所以吃白果一定要燒熟。第2步小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3-5歲兒童不能超過5顆，成人10顆左右為宜。第3步去掉皮和胚後再吃。白果的毒素主要集中

發布於 2024-05-16 05:10

0評論

甚麼樣的人不能吃白果？

孕婦幼兒都不易吃. 銀杏也叫白果.據記載,銀杏和銀杏在我國已有5000多年的藥用歷史,銀杏葉有活血化淤,止痛的藥用歷史,主治冠心病,心絞痛,高血脂等症. 一種中藥植物的果,葉,根,莖藥效往往不同,並非全部具有相通性,有時載然相反,不能盲目服用.就銀杏而言,其果實有收劍固澀作用,而葉子有活血化淤,通血疏血管作用,二者不可混為一談. 銀杏對慢性咳喘病人有好處,另外對長期腎氣不固帶來的遺尿等疾病也有療

發布於 2022-12-20 14:02

0評論

吃白果有甚麼好處

1.抗衰老銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。 2.保護肝臟銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。 3.防治心血管疾病種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬

發布於 2022-12-20 13:42

0評論

白果有甚麼吃法

第一，作為菜餚中的拌料。用作拌料的白果，先要去除骨質中種皮。中種皮可以通過機械，在腹縫線方向加壓破碎的辦法清除。剝出的種仁外面蒙有淡褐色的膜狀內種皮。只要在開水中泡3～5分鐘，就能將其撕盡。除盡種皮的白果仁，無論是燒雞、燉鴨，或者燒肉、燉蹄膀，都能作為拌料。這時放入的白果肉，食用時味道特別醇厚，可以及時消除吃肉時常見的油膩感，使人食慾大增，起到調節胃口的作用。在菜餚中用作拌料，白果宜稍遲放入為好

發布於 2022-12-20 14:09

0評論

孕婦能吃白果嗎

白果具有豐富的營養價值以及藥用功效，但是這種食物對於孕婦來說，雖然不是不能吃的食物，但是一定要注意食用的量以及食用的方法哦!那麼白果對於孕婦來說，究竟為甚麼是慎吃的食物呢?現在就一起來了解下吧! 白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強

發布於 2023-11-27 06:43

0評論

孕婦可以吃白果嗎

孕婦慎吃白果。白果屬於藥材類，雖然具有很高的食用價值、醫用價值和保健效果，但是白果除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，白果酸、氫化白果二酸及白果醇等有毒物質，(生食或炒食)過食易引起腹洩，是藥三分毒。據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痺而死亡。成人每天一般不能食用超過7顆，否則容易引起中毒。如果孕婦過度食用白果，有可能對胎

發布於 2024-02-06 18:27

0評論