百香果酒的做法

　　1. 將釀酒容器洗淨，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器裡。

　　2. 將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。

　　3. 等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嚐了。圖為過濾後的酒，濾出來的百香果還能再泡第二回。

　　4. 慢慢沉澱後的果酒…

　　5. 這是兌了雪碧的，很好喝。

　　小貼士

　　酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……

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