每年的夏天，楊梅樹上就碩果累累。這個時候的楊梅不僅味道好、品種多，並且價格非常的便宜。這個時候除了直接吃楊梅之外，也可以將楊梅泡酒，不僅味道很好，同時對身體的滋養效果也很不錯。楊梅泡酒的做法有很多，大家可以選擇一種最方便的。今天，小編就來和大家一起說說楊梅泡酒喝的做法，來了解下吧!
楊梅泡酒的做法
想要將楊梅製作出味道不錯的楊梅酒，那麼楊梅以及白酒的製作比例多少非常的重要。具體的做法如下：
第一種方法
材料：楊梅、白酒、冰糖、玻璃瓶
做法：
第一步：要將新鮮的楊梅準備好，然後放入鹽水中浸泡大約十五分鐘，最後取出用清水洗乾淨，晾乾備用。
第二步：準備好大約一百克左右的冰糖。
第三步：準備好白酒，白酒最好選擇濃度在45度左右，同時也要是清香型純良釀造出來的白酒，這樣製作出來的楊梅酒口感更好。
第四步：將晾乾好的楊梅放入玻璃瓶中，並且按照一層楊梅就撒上一層白糖的方法擺放。
第五步：最後倒入白酒，白酒的高度一定要能夠淹沒楊梅，並且超過兩公分左右的高度。
第六步：擰緊玻璃瓶的蓋子，並且做好密封工作，然後將瓶子放在陰涼通風的位置。每隔三天就要換一次，大約二十五天左右就可以喝了。
建議：如果想要在喝楊梅酒的時候獲得最好的口感，那麼建議在和之前將楊梅酒冰鎮一下，口感更佳。
第二種方法
材料：新鮮的楊梅、白酒、冰糖、玻璃瓶
做法：
方法二
材料：新鮮楊梅、燒酒、蜂蜜
做法：
第一步：大約一斤左右的新鮮楊梅中就加入五勺子的蜂蜜。
第二步：將楊梅擺在玻璃瓶中，然後加入燒酒，然後做好密封工作，放在常溫環境中就可以。
第三步：在釀造的過程中，每天都要將瓶子搖勻幾次。
第四步：半個月之後楊梅和燒酒就會變成楊梅酒了，也可以開蓋服用。不過，小編建議可以稍微放長几天的時間，這樣製作出來的楊梅酒味道更好，酒味也會更純，更好喝。
功效：這種楊梅泡酒的做法制作出來的楊梅酒，放置的時間越長，功效就越長。據悉，陳年的楊梅燒酒，服用之後具有很好的止瀉作用。並且這種楊梅酒酒氣以及散發了，所以也不會出現辣口的情況，適合更多人服用。另外，製作這種楊梅酒，並不一定要選擇最好的楊梅，差一點的也可以的。這主要是由於楊梅的酸甜，在泡酒之後根本吃不出來，所以影響不大。
