草莓酒的功效：補氣健胃，生津止渴，利尿止瀉。適用於夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進食慾，亦有美容作用。服法：每日2次，每次10~20毫升。草莓含有有機酸、糖類和維生素、礦物質等，尤其以維生素C含量十分豐富。此維生素C即使經酒浸泡，也不會失去活性。酒中酸桔是為了調味之用，使酒具有酸甜味道。
挑選新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗淨，摘去果蒂，瀝乾水分，小心不傷果實;桔子剝去皮，切成圓片;將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周後，草莓脫色，取出草莓和桔片，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。
以上的內容就是對於草莓酒的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中也可以自己製作草莓酒，在選擇草莓的時候我們要選擇飽滿的草莓，清洗之後需要瀝乾水跡，混合桔子圓片，進行發酵製作，等待一段時間就可以享受美味了。
