沉香的食用方法:
1. 沉香忌見火,生磨用。
2. 寒凝氣滯,症見胸腹脹悶冷痛者,可與烏藥、木香、檳榔配伍,以行氣溫中止痛。
3. 凡腎陽不足,命門火衰,臍腹冷痛,腰膝痠軟,陽痿精冷者,可與鹿茸、附子、熟地、巴戟配伍,以溫腎壯陽。
4. 元氣不足,腎不納氣,症見喘息無力者,可與附子、熟地、蛤蚧相配。
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本品味香,雖為木質,而入水則沉,故名沉香。《綱目》雲:“木之心節置水則沉,故名沉水,亦曰水沉。半沉者為棧香,不沉者為黃熟香。《南越志》言,交州人稱為蜜香者,謂其氣如蜜脾也。”